Uva Graciano
Graciano es una variedad española de vid (Vitis vinifera) tinta. Es originaria de La Rioja y Navarra. Es una uva de poco rendimiento, por lo que no es muy abundante, cultivándose en el mismo viñedo con otras variedades. Próspera en climas áridos y cálidos. La vid produce una baja cantidad de bayas delicadamente aromatizadas que son normalmente vendimiadas a finales de octubre.
Origen:
Variedad originaria de la Rioja y Navarra.
Sinonímias:
Parraleta, Tintilla de rota y Morrastel.
Observaciones:
La uva Graciano aporta gran calidad a los vinos riojanos.
Hoja:
Tamaño: Media.
Forma: Pentagonal.
Nº. de lóbulos: Cinco.
Características: Haz muy abollado, verde débil y envés algodonoso.
Racimo:
Tamaño: Grande.
Compacidad: Compacto.
Longitud pedúnculo: Corto-medio.
Baya:
Color: Azul-negra.
Forma: Esférica.
Tamaño: Pequeña-mediana y uniforme.
Sabor: Ninguno en especial.
Pulpa: Blanda y muy jugosa. Pigmentación muy débil.
Grosor Piel: Gruesa.
Semillas: Bien formadas.
Fenología :
Época Brotación: Tardía.
Época Maduración: Tardía.
Fertilidad: Baja.
Producción: Media.
Vigor: Alto.
Porte de la cepa: Erguido.
Poda: Corta.
Aptitud: Resiste a la sequía, al mildiu y bastante al oidio.
Sus vinos: Mosto de color rojo vivo con tendencia a la oxidación. Vino de carácter tánico. Aptos para crianza, reserva y gran reserva.