Uva Napoleón
También es conocida como Imperial o Don Mariano, tiene unos racimos grandes y grano ovoidal, de pulpa crujiente y sabor neutro. La piel es pruinosa, consistente, de color violáceo. Es una variedad muy vigorosa. La resistencia en la cepa y en el transporte es elevada; la cosecha llega hasta Navidad.
Origen:
Murcia (España).
Sinonímias:
Aledo Negra, Almería negra, Don Mariano, Imperial, Murciana Negra, Ohanes negro, Ovan negro.
Observaciones:
La uva Napoleón es una variedad sensible al rajado durante el envero.. El rajado se suele producir como consecuencia de picazos de trips, daños por oidio, por aplicación de productos desecantes que hacen perder la elasticidad de la piel, etc. y también por lluvias fuertes se puede producir un rajado de forma generalizada, etc. Tiene gran interés como uva de mesa tardía.
Racimo:
Grande, cónico o piramidal, a veces alado y suelto.
Baya:
Color: Negra azulada-violácea, azul violácea, roja violeta.
Forma: Elipsoidal a ovoidal.
Calibre: Medio a grande, entre 20-22 mm.
Sabor: Neutro.
º Brix: 18.
Pulpa: Semicrujiente.
Piel: Media, consistente y pruinosa.
Semillas: Existentes.
Fenología :
Las fechas indicadas resultan de observaciones realizadas en campos de referencia, pudiendo variar según la zona de cultivo.
Estación: Muy tardía.
Fecha Brotación: 23 de marzo.
Fecha Floración: 10 de mayo.
Fecha Envero: 29 de agosto.
Fecha Maduración: 30 de septiembre.
Fecha caída hoja: 8 de diciembre.
Fecha de recolección: Desde Octubre hasta primeros de Enero.
Fertilidad: Alta.
Producción: Muy alta.
Vigor: Alta.
Conducción: Se adapta bien a la conducción en parral.
Portainjertos: En terrenos de nueva plantación o de buena calidad R-110 o 161-49 y en terrenos replantados o de mala calidad 1103-P.
Poda: Poda media.
Técnicas: Presenta problemas de uniformidad de la coloración que se solucionan con prácticas como el deshojado, que permite una adecuada iluminación.
Aptitud: Presenta una resistencia elevada sobre la planta, a la manipulación, a la conservación frigorífica y al transporte.