Uva Rosseti
Es variedad blanca, cultivada principalmente en Valencia Alicante y Castellon. Muy apreciada por su buena presencia y sus aromas y sabores particulares. Buen comportamiento y bien adaptada en el transporte y la conservación
Uva Regal Seedless *
Es una variedad sin semillas originaria de Sudáfrica, muy atractiva y agradable. Es apta para el viticultor profesional y también para el aficionado y esta variedad es apreciada tanto para consumo en fresco como para otros usos. Excelente productividad y vigor.
Uva Red Globe
La uva Red Globe se caracteriza por ser de bayas grandes con piel firme y carne crujiente. Tiene un sabor suave, dulce y muy agradable al paladar, por eso es una de las más demandadas del mercado. El tono que alcanza en la maduración varía entre una gama de rojos que va desde un rojo pálido a un granate brillante. La Red Globe es una de las variedades de mayor popularidad en todo el mundo, ya que es de las pocas frutas que se pueden encontrar durante los 12 meses del año, porque se cultiva en prácticamente todos los continentes.
Uva Pinot Noir
El Pinot Noir es una variedad de uva tinta (Vitis vinifera), considerada una de las más internacionales y elegantes. El nombre también puede hacer referencia al vino creado a partir de la cepa de uva Pinot Noir. El nombre de esta uva deriva de las palabras francesas para "pino" y "negro" respectivamente, dado que el racimo que crece de esta cepa tiene la forma de un cono de pino y su tono negro violáceo que le da color característico. Las uvas Pinot Noir crecen en todo el mundo, especialmente en las regiones frías, pero es común asociarlas con la región de Borgoña en Francia, por ser cuna de los mejores vinos que utilizan este tipo de uvas.
Uva Petit Verdot
El Petit verdot es una variedad de uva negra usada en la producción del vino tinto, principalmente mezclado con Cabernet Sauvignon. Sus aromas se han comparado a las virutas del plátano y del lápiz. Adquiere fuertes tonos violaceos durante el proceso de maduración.
Uva Perlón *
Obtenida en Argentina por el Profesor A. GARGIULO de un cruce entre Emperor y Perlette. Sus buenas aptitudes de resistencia, unidas a unas buenas características organolépticas hacen que esta variedad se considere muy interesante.
Uva Perellada
La uva parellada es un tipo de uva (Vitis vinifera) blanca catalana. Se trata de una uva productiva y de buena calidad, pero también muy fina y difícil de cuidar, sensible a las enfermedades y la sequía. Es una de las uvas básicas para la elaboración del cava, junto con la macabeo y la xarel·lo.
Uva Pedro Ximénez
Pedro Ximénez (también conocida como PX, Pedro Jiménez o Pedro) es el nombre de un tipo de uva moscatel cultivada en ciertas regiones de España, particularmente en la denominaciones de origen Jerez, Montilla-Moriles y Málaga (vino) y también de una variedad de vino elaborado a partir de ella, un licor dulce y oscuro que se suele tomar de postre.
Uva Palieri
Uva Palieri es una variedad bastante vigorosa, que bien se adapta a zonas ampliadas de cultivo y a podas no demasiaso largas. El racimo es muy bonito, grande, de forma cilíndrica semi piramidal, y se va reduciendo en su parte baja. Su grano es grande, ovalado, y su corteza es de medio espesor; Buena consistencia y áspera, de color negro purpureo. Su pulpa es crujiente, llena y jugosa, de sabor neutro.