Uva Victoria
Variedad de uva más temprana que la Moscatel o la Roseti. Su sabor es menos dulce, su piel de color más verde y su textura más fuerte. Es la primera variedad de uva blanca de la temporada. Se trata de una muy buena uva de mesa por su tamaño y vistosidad.
Origen:
Rumania. Cruce entre Cardinal x Regina.
Sinonímias:
Hibridul 2-13-8, Victoria Blanc, Vittoria.
Observaciones:
Algo sensible al oidio y a la botrytis. La uva Victoria es muy buena uva de mesa por su gran tamaño y vistosidad.
Racimo:
Grande, cilíndrico cónico o piramidal, alado y suelto.
Baya:
Color: Verde amarillenta.
Forma: Cilíndrico elipsoidal.
Calibre: Grande, entre 23-25 mm.
Sabor: Neutro.
º Brix: 14-16.
Pulpa: Crujiente.
Piel: Media y un poco pruinosa.
Semillas: Existentes.
Fenología :
Las fechas indicadas resultan de observaciones realizadas en campos de referencia, pudiendo variar según la zona de cultivo.
Estación: Temprana.
Fecha Brotación: 15 de marzo.
Fecha Floración: 10 de mayo.
Fecha Envero: 30 de junio.
Fecha Maduración: 6 de agosto.
Fecha caída hoja: 10 de noviembre.
Fecha de recolección: desde 1º de julio hasta el 15 de agosto.
Fertilidad: Alta.
Producción: Alta.
Vigor: Medio-bajo.
Conducción: Se adapta tanto a formas de conducción expandidas como limitadas, e indiferente a parral o a espaldera.
Poda: Poda corta a media.
Técnicas: Responde bien a las técnicas de cultivo bajo plástico.
Aptitud: Resistencia media al transporte y la conservación frigorífica. Elevada resistencia al aplastamiento y al desgrane.